Nem titok, hogy imádom Olaszországot, és azt a szenvedélyt, amivel az olaszok viszonyulnak ételeikhez. Hiszem, hogy ez a szenvedély teszi őket igazán fogékonnyá a főzésre. A mártások, pestók sokasága lehet a kulcs ahhoz, hogyan varázsoljuk konyhánkba a csodálatos olasz ízeket, a legjobb alapanyagokból. Aromájuk friss, használatuk pofonegyszerű.”