"Nem titok, hogy imádom
Olaszországot, és azt a szenvedélyt, amivel az olaszok viszonyulnak ételeikhez.
Hiszem, hogy ez a szenvedély teszi őket igazán fogékonnyá a főzésre. A
mártások, pestók sokasága lehet a kulcs ahhoz, hogyan varázsoljuk konyhánkba a
csodálatos olasz ízeket, a legjobb alapanyagokból. Aromájuk friss, használatuk
pofonegyszerű.” Jamie Oliver
