Ma Sandro egyik kedvencét készítjük el. Bavette tészta, szicíliai módra.

Forró vízben főzzük ki a tésztát. Közben vágjuk össze a zöldségeket, forrázzuk le vízben a paprikát és azt is vágjuk össze.

Az olívaolajon futassunk meg egy gerezd fokhagymát, az olívabogyót és a kapribogyót, tegyük hozzá a paprikát és a zöldségeket, egy kis erős paprikát, a szardellát és a fűszereket.

A tányéron parmezán helyett zsemlemorzsát rakjunk a tetejére.

 

Hozzávalók:

  • bavette tészta (spagetti tészta)
  • padlizsán
  • piros húsú paprika
  • szardella
  • kapribogyó
  • olívabogyó
  • erős paprika
  • parmezán

Készítsétek, fogyasszátok, szeressétek!

Konyhacucc.hu Receptblog