Ma egy jó tanácsot közvetítünk. Hiszitek vagy sem, de a húsnak a 75%-a víz. Nagyon fontos, hogy ezt a nedvességtartalmat sütés után is megtartsa, ezért fontos a pihentetés. Miért fontos pihentetni a húst? Sütés közben a nedvesség eltávozik a húsból. A videó alapján igen látványos különbséget láthatunk, a sütés után nem pihentetett és a sütés […]