Ropogós húsgombóc, kicsit másképpen, de azért mégis fasírt az! Fasírt variációk sokasága létezik, eltérhetnek fűszerezés, adagolás, összetevők és még sok másban is. Ma 2 féle húsból készítjük ezt a klasszikust, egy kevés mártást is készítünk hozzá és jégsaláta ágyon tálaljuk.
Csak annyit tudok mondani, hogy jó étvágyat kívánok ehhez a verziójú fasírthoz is!

Megjegyzés: A pankó az japán zsemlemorzsa. Szilánkszerű, szálkás, száraz pelyhekből áll, az európai morzsánál jóval durvább, így az ezzel készülő panír „sündisznós” lesz, s mivel jóval kevésbé szívja magába az olajat, mint az európai morzsa, rendkívül ropogós és levegős állagot eredményez.

Készítsétek, fogyasszátok, szeressétek!

Konyhacucc.hu Receptblog